|
|
Deense Aardappeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr ontbijtspek in reepjes
60 gr boter
400 gr diepvries aardappelrosti
zout, versgemalen peper, versgeraspte nootmuskaat
120 gr geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 40 gr boter, bak het spek zachtjes uit, voeg de rosti toe en laat die al roerend ontdooien.Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.Druk de rosti goed aan en bak hem 2 minuten tot de onderkant goudbruin is.Keer de koek op een bord om.
Verhit de rest van de boter en laat de rosti op de andere kant in de pan glijden.Strooi de kaas erover, dek af met aluminiumfolie en bak de koek op laag vuur in 15 minuten gaar.
Snijd hem voor het serveren in punten.
Lekker met ijsbergsla of groene salade met een pikante dressing.
|
|
|